海洋资源开发技术专业是为满足国家战略性新兴海洋相关产业发展对高素质人才的迫切需求，于2010年设置的专业。本专业主要学习开发和利用海洋资源的基本知识和核心技术，以海洋生物资源开发利用为特色，培养能掌握海洋生物资源、食品、药品、功能生物制品等基础知识，具有新产品设计与研发能力的高级专门应用型技术人才或从事海洋生物资源开发相关的科学研究、政策规划与管理等工作的高级专门人才。

★★★“985工程”院校：上海交通大学、天津大学、浙江大学、西北工业大学、大连理工大学、华中科技大学等。

★★“211工程”院校：哈尔滨工程大学、大连海事大学、武汉理工大学等。

★其他院校：江苏科技大学、上海海事大学等。