本专业主要研究矿床开采的理论与方法，发展矿产新技术。采矿是从地面开凿一系列井巷通达地壳中的矿床，然后用现代化的打眼爆破技术把含有矿物的矿石崩落下来或用化学方法直接把有用矿物分离出来，并把它们运送到地面。主要课程有岩体力学、工程力学、采矿学、矿井通风与安全、电工与电子技术、采矿机械、矿山企业管理与技术经济分析等。

★★★“985工程”院校：中南大学、重庆大学、东北大学等。

★★“211工程”院校：中国矿业大学（北京）、中国矿业大学、贵州大学、北京科技大学、太原理工大学等。

★其他院校：华北科技学院、内蒙古科技大学、黑龙江科技大学、安徽理工大学、江西理工大学、山东科技大学、河南理工大学、湖南科技大学、西安科技大学、河北工程大学等。